鄭維中:跳脫國族歷史的框架,重新認識亞洲的海洋與臺灣

羽田教授在此書中列舉了相當數量的日本學者研究成果,由此可見,日本學者並未在此全球史學發展的思潮中缺席。

陳國棟:東印度公司、臺灣及亞洲

歐洲各國東印度公司東來,在那個時代,東印度公司與臺灣、亞洲,建立起了什麼樣緊密的聯繫?

餐桌裡的文化交流──讀宮崎正勝《你不可不知的世界飲食史》

貪欲堪稱是創造風味的基點、擴大飲食世界版圖的原動力。

以「物」打造的世界史──導讀《那些異國玩意兒:大航海時代探索世界的第一手記事》

對我而言,這些異國見聞錄可真是理解那個時代跨文化交流的最好指南。

出航遠洋的歐洲探險家,發現了哪些奇異有趣的新玩意?

探險家經常不知自己在描述什麼,甚至會不知道如何稱呼他們見到的動物、食物或物件。

小餐桌大歷史:砂糖的環球世界之旅

西元十七世紀期間,延續了十六世紀後期「舊大陸」與「新大陸」之間的「哥倫布大交換」。